MALANG, JAWA TIMUR — Selain diproduksi dan dijual sebagai minuman, pelepah-pelepah aloevera juga kadang dibeli oleh beberapa orang yang ingin memanfaatkannya sebagai obat, tanaman hias, atau yang lainnya. Setiap orang yang telah mencicipi produk minuman ini pun mengakui rasa dan kesegarannya.

Sayangnya hingga saat ini, produk ini masih belum bisa dijual lebih luas. Kendala utamanya yaitu SUEGEERR belum memiliki sertifikat BPOM. Padahal sebanarnya, banyak toko yang tertarik untuk memesan minuman ini, namun karena terkendala belum adanya sertifikat BPOM, mereka sementara masih menundanya.

“Itu makanya sekarang ini kami sedang berupaya untuk memenuhi sertifikasi BPOM, sehingga bisa lebih luas menjangkau pasar-pasar, khususnya di kawasan-kawasan wisata yang ada di Malang,” ungkap Hamdan.

Meski begitu, setiap bulan setidaknya SUEGEERRR terus diproduksi untuk dijual di Warung Sehat, yaitu sebuah mini market yang juga masih berada di Kawasan BMP. Selain itu, SUEGEERRR juga masuk ke sebuah kedai kopi, yaitu Kopi Sawah yang terletak di kawasan wisata. Bahkan, kedai ini selalu memesan setiap minggunya untuk dijual kembali kepada pelanggan-pelanggannya.

Setiap bulan, ada sekitar 100 botol yang diproduksi sesuai dengan pesanan. Atau jika dihitung kemasan dus karton, terhitung sekitar enam kemasan karton yang masuk ke Kafe Sawan maupun Warung Sehat.

“Pernah menerima pesanan sangat tinggi itu sampai 600 karton pada saat bulan Ramadan. Memang minuman ini sangat segar dan nikmat disajikan pas buka puasa,” cetus Hamdan.

Minuman ini dikemas ke dalam dua varian, yaitu kemasan gelas dan kemasan botol. Kemasan gelas kecil dibanderol dengan harga Rp2.000/pcs, sedangkan kemasan botol dibanderol dengan harga Rp10.000/pcs. Biasanya, kemasan gelas dikemas lagi dalam satu pak yang berisikan 6 pcs. Sedangkan kemasan botol dikemas juga dalam satu pak/dus yang berisi 10 pcs.

Setiap proses produksi SUEGEERRR dikerjakan oleh ketiga penerima manfaat tersebut hingga selesai dikemas. Sedangkan untuk perawatan tanaman aloevera dan pemasaran produk dikendalikan oleh Ustaz Hamdan.

Sebab alasan terkendala belum adanya sertifikat BPOM, gaji atau pendapatan yang didapat oleh penerima manfaat pun tergantung dengan pesanan dan hasil penjualan yang diperoleh. Menurut Iklimah, salah satu penerima manfaat lainnya, mengaku pernah mendapatkan pendapatan tertinggi yaitu mencapai Rp1.800.000. (Dompet Dhuafa/Muthohar)

SINJAI, SULAWESI SELATAN — Setelah menempuh perjalanan darat selama lima jam dari pusat Kota Makassar, Tim Dompet Dhuafa SulSel bersama Aliah Sayuti, Super Volunteer Dompet Dhuafa, berkunjung ke Perkebunan Pemberdayaan Ekonomi Kopi Sinjai. Di sana, ia bertemu dengan dua sosok anak muda, yakni Ramly dan Mail, yang turut mendampingi tim menikmati sejuk sore di kebun kopi. Pada kesempatan itu, Aliah Sayuti turut mencoba pengalaman memetik kopi. Buah kopi berwarna merah dipilih, biji kopi kemudian dicuci, selanjutnya dikeringkan di Green House.

Biji kopi yang telah kering idealnya memiliki kadar air sekitar 11-12%, diukur menggunakan alat moisture meter coffee. Tahap selanjutnya, kopi dimasukkan ke dalam mesin huller, agar biji kopi bersih dan terpisah dari kulit tanduknya, yang kemudian menghasilkan green bean atau kopi mentah.

Selanjutnya, kopi melalui tahapan grading atau pengelompokkan kopi berdasarkan ukuran dan kondisinya. Kopi yang lolos grading kemudian akan didistribusikan ke kedai kopi, roasting kopi, dan pesanan lainnya. Sedangkan kopi defect akan diolah menjadi bubuk untuk kopi rumahan yang kualitasnya sama-sama terbaik.

Kopi Sinjai sendiri dibagi menjadi dua jenis, yakni arabica dan robusta. Mail mengenalkan kepada Aliah Sayuti dan Tim Dompet Dhuafa tentang metode penyeduhan V60. Metode ini dipilih agar biji kopi yang nikmat menghasilkan aroma buah-buahan tropis yang kuat.

Pemberdayaan Kopi Sinjai ini juga memperhatikan lingkungan dengan tetap menggunakan pupuk organik. Tujuannya agar kualitas tanah tidak rusak dan ke depannya tanaman kopi tidak mudah mati. Selain itu, ini juga dilakukan untuk mencegah terjadinya degradasi tanah akibat penggunaan pupuk kimia secara berlebihan.

Program pemberdayaan ini tentunya terus bertambah dan bertumbuh, yang mula-mula hanya ada 3 petani kopi, kini sudah berkembang menjadi 59 petani kopi. Selain itu, sebelumnya juga perkebunan ini hanya menghasilkan biji kopi mentah, namun kini telah bertumbuh menghasilkan kopi terbaik dari Tanah Sinjai.

Dari Kopi Sinjai, anak-anak petani kopi belajar cara memetik kopi yang terbaik. Seiring berjalannya waktu, keinginan masuk ke perguruan tinggi mulai muncul dari anak-anak petani kopi ini. Hal itu membuat rumah pemberdayaan kopi tak hanya bicara soal biji kopi, tetapi juga menyejahterakan petani kopi dari segi ekonomi juga pendidikan. (Dompet Dhuafa/Fitin)

BOGOR — Pada Minggu (2/4/2023), Direktur Mobilisasi Sumber Daya Dompet Dhuafa, Etika Setiawanti meresmikan program Madina Green House di Kawasan Terpadu Zona Madina Dompet Dhuafa, Parung, Bogor. Program ini hadir dari hasil kolaborasi Dompet Dhuafa dengan PT Audy Mandiri Indonesia dan PT Alif Techno Farm. Peresmian ini dilakukan sekaligus dengan panen perdana melon hidroponik yang dikelola di Madina Green House Dompet Dhuafa.

Madina Green House Dompet Dhuafa sendiri merupakan program budidaya melon hidroponik yang dirancang sebagai sarana bagi anak-anak muda untuk belajar pertanian, khususnya pertanian melon. Adanya Green House di Kawasan Zona Madina ini guna menghasilkan produk-produk berkualitas yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan bermanfaat bagi masyarakat, terutama mustahik atau penerima manfaat yang hari ini menjadi bagian dari proses produksi Green House Zona Madina.

Etika Setiawanti turut mengapresiasi sinergi kebaikan yang terjalin antara Dompet Dhuafa dan PT Audy Mandiri Indonesia. Harapannya, kolaborasi ini makin luas, sehingga makin banyak penerima manfaat yang merasakannya dan makin banyak pula mustahik yang menjadi muzaki.

“Senang sekali rasanya bersama PT Audy Mandiri Indonesia dalam rangka launching dan panen perdana melon di Green House kami Zona Madina, Kawasan Terpadu Dompet Dhuafa. Kami ingin menunjukkan bahwa program ini salah satu wujud pengelolaan dana Ziswaf yang kami himpun dari seluruh lapisan masyarakat, donatur yang telah berkontribusi dengan Dompet Dhuafa,” ungkap Etika.

Founder PT Audy Mandiri Indonesia, drg. Aynie Yunita mengatakan bahwa Dompet Dhuafa selalu transparan dalam kolaborasinya bersama PT Audy Mandiri Indonesia. Menurutnya, proyek ini mendapatkan hasil yang sangat baik. Ia juga berharap bisa benar-benar memberikan dukungan untuk segala pilar yang ada di Dompet Dhuafa.

“Kita banyak men-support beberapa pilar dari Dompet Dhuafa dan alhamdulillah kita happy banget. Dengan kerja sama kita selama ini, bisa dilihat bahwa dari apa yang kita support tuh benar-benar kita bisa dapatkan transparansinya. Kita bisa melihat perkembangannya secara langsung juga, very innovative dan oke banget. Ke depannya kita sangat recommend juga ke yang lain untuk bisa menyalurkan dana CSR-nya dikolaborasikan dengan kita. Thank you sudah bantu kita bermanfaat buat masyarakat banyak,” imbuh drg. Aynie Yunita.

Bersamaan dengan hal tersebut, launching Madina Green House ini dihadiri pula oleh Parni Hadi selaku inisiator sekaligus Ketua Dewan Pembina Dompet Dhuafa. Parni menjelaskan bahwa program yang diinisiasi harus memakmurkan kaum duafa, dan juga memiliki dampak yang signifikan.

“Memakmurkan kaum duafa, kita adu program, adu pintar, adu manfaat. Jika bermanfaat dirasakan oleh mustahik, oleh kaum miskin yang sengaja kita ingin muliakan,” ujar Parni dalam sambutannya.

Madina Green House memiliki luas 15×6 meter dan membutuhkan 65-70 hari untuk panen. Setelah diuji menggunakan alat pengukur kemanisan refraktometer brix, melon hidroponik yang dikelola Dompet Dhuafa sudah mencapai angka 12 dari 14. Selain itu, melon hidroponik ini juga menggunakan teknologi smart farming yang diadopsi dari Australia, yang setelah diuji coba mendapatkan hasil yang maksimal. Udhi Kurniawan, General Manager (GM) Zona Madina mengungkapkan, Madina Green House menggunakan dua metode, yaitu drip irrigation atau sistem irigasi tetes dan sistem katup nutrisi pintar.

“Kita menggunakan dua metode pengairan, pertama adalah metode drip irrigation yang kedua adalah katup nutrisi pintar (KNP). Metode yang kedua adalah metode yang masih sangat jarang digunakan di Indonesia, mengadopsi metode pengairan dari Australia. Jadi, alat yang kami sebut (KNP) diproduksi di Australia, lalu kita hadirkan di sini dan akan kami uji cobakan dan kami melihat hasilnya cukup bagus. Kita akan set up Green House yang lebih besar, agar semakin banyak mustahik yang terlibat dalam proses produksi dan manfaatnya juga bisa mereka rasakan,” terang Udhi.

Adanya Madina Green House ini, selain untuk menunjukkan pada kaum muda bahwa bertani itu suatu pekerjaan yang menyenangkan, tetapi juga memiliki nilai ekonomi yang produktif dan bisa memberdayakan para mustahik. Salah satu orang yang merasakan dampaknya adalah Abdur Rohman. Sebelumnya, Abdur belum memiliki pekerjaan dan merasa terbantu dengan adanya program ini. Tak hanya meningkatkan perekonomian, bagi Abdur, program ini juga menambah wawasannya di bidang pertanian atau perkebunan hidroponik

“Tertariknya itu saya pengin belajar, menambah ilmu di bidang pertanian. Karena sebelumnya itu belum tahu yang namanya hidroponik, saya tahu lebih kekinian gitu. Jadi, pada saat itu emang lagi di rumah, tidak bekerja kemudian alhamdulillah dapat tawaran di sini dan berjodoh dengan Dompet Dhuafa,” ungkap Abdur Rohman, penerima manfaat sekaligus pengelola Madina Green House.

Pada siklus pertama, Madina Green House memilih dua komoditas melon, yaitu golden aromatic minion dan golden emerald inthanon. Berdasarkan data di lapangan, dua komoditas melon ini memiliki nilai jual yang sangat tinggi. Dampaknya, Dompet Dhuafa memiliki komoditas unggulan dan dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat atau mustahik yang menjadi penerima manfaat dari program ini.

Kegiatan ini kemudian dilanjutkan dengan pemberian santunan kepada anak yatim oleh PT Audy Mandiri Indonesia. (Dompet Dhuafa/Anndini)

JAWA TIMUR – Dompet Dhuafa Jawa Timur bersama Pemerintah Desa Gondang dan Desa Bendungan, Kecamatan Gondang, Kabupaten Tulungagung, menggandeng komunitas SRI Organik Nuswantara untuk menyelenggarakan pelatihan pertanian padi organik. Pelatihan diselenggarakan di Balai Desa Bendungan, Kecamatan Gondang, Tulungagung, selama 4 hari (23-26 Januari 2023).

Dengan dihadiri oleh 50 peserta, Fokus pelatihan ini yakni pembelajaran ekologi tanah dan System of Rice Intensification Organik. Seteah itu kemudian dilanjutkan dengan program sekolah lapangan serta pendampingan selama 6 bulan.

Manager Program Dompet Dhuafa Jawa Timur, M. Rizky Aladib menjelaskan, program pelatihan padi organik ini diadakan karena para petani resah dengan kualitas tanah yang menurun akibat penggunaan pupuk dan pestisida kimia yang berimbas pada hasil panen yang menurun.

“Kami sebagai petani sekarang itu merasa kesulitan untuk bertani, harga pupuk naik, kualitas tanah semakin buruk, cuaca tidak menentu dan ternyata setelah dihitung-hitung, kami ini selama bertani tidak ada keuntungan yang bisa dinikmati,” ujar Pak Sanusi, petani dari Desa Bendungan.

Senada dengan apa yang disampaikan para petani, Suryanto, S.Kep., Ns. selaku Kepala Desa Bendungan mengamini kondisi yang dialami petani di Wilayah Bendungan.

“Saya itu hampir selalu dicurhati masyarakat terkait kondisi pertanian yang tidak menguntungkan petani, padahal masyarakat Bendungan dan Gondang ini menggantungkan hidup ya dari pertanian. Imbasnya kalau masalah pertanian ini tidak segera ada solusi, pastinya akan berdampak pada kesejahteraan ekonomi dan sosial masyarakat,” ujarnya dalam sambutan pembukaan kegiatan pelatihan.

Kepada seluruh peserta, Rizky Aladib berharap semoga pelatihan yang diselenggarakan oleh Dompet Dhuafa Jawa Timur dan komunitas SRI Organik Nuswantara ada dampak langsung yang bisa dirasakan oleh petani. Semoga ada kesadaran dan pemahaman baru mengenai proses pertanian yang berkelanjutan serta memberikan keuntungan yang signifikan bagi kesejejahteraan sosial dan ekonomi petani, khususnya di Desa Gondang dan Desa Bendungan.

“Mari sama-sama belajar dan membuka pikiran untuk hal baru, meskipun kita sebagai petani yang sudah lama berkecimpung di dunia pertanian. Namun, dalam proses belajar, kita harus mengosongkan gelas agar bisa menerima dari ilmu tersebut,” pesannya untuk peserta pelatihan. (Dompet Dhuafa/Jatim/Nunik)

SOLOK, SUMATERA BARAT — “Dulu sebelum menanam kopi, saya juga pernah mencoba menanam bibit karet di ladang, namun, tanaman mati dan gagal panen. Hingga saya mencari kayu bakar ke hutan-hutan di Sirukam,” tutur Metrialdi (42), yang akrab disapa Nomek, salah seorang penerima manfaat program Kopi Solok Sirukam yang diinisisasi oleh Dompet Dhuafa Singgalang sejak awal tahun 2019.

Sebelum bergabung menjadi petani kopi binaan Dompet Dhuafa, Nomek sempat mencoba menanam bibit karet tapi gagal. Kemudian beliau beralih berprofesi sebagai buruh pencari kayu bakar di hutan Sirukam. Semasa itu, pendapatan hariannya hanya Rp25.000 perhari. Untuk mendapatkan hasil itu, ia pun harus mengumpulkan 100 ikat kayu, yang nantinya dijual kepada pengepul dengan harga Rp250 perak perikatnya.

Setiap hari Nomek harus berjalan kaki, menempuh jarak 8 (delapan) KM dari rumahnya ke tempat pencarian kayu api. Dirinya berangkat dari rumah selesai sholat subuh dan pulangnya selepas magrib.

Tidak sampai disitu saja, perjuangan panjang bercampur rasa letih, harus ia hadang. Melewati perbukitan yang tinggi dan curam, terkadang bisa saja membuat dirinya celaka. Saat musim hujan datang, terkadang kayu yang ia dapatkan tidak laku terjual. Tapi itu semua ia lewati dengan penuh perjuangan, demi menafkahi istri dan 2 (dua) orang anaknya.

Memasuki tahun 2019, Nomek dengan penuh semangat bergabung menjadi bagian anggota program pemberdayaan ekonomi Kopi Solok Sirukam Dompet Dhuafa, dari sinilah awal dirinya mendapatkan celah untuk merubah kehidupan perekonomian agar lebih baik.

Selama bergabung menjadi anggota petani kopi, Nomek dan anggota lainnya mendapatkan pelatihan dan bimbingan. Sehingga mengetahui tata cara penanam kopi yang baik.

“Panen kopi perdana, Alhamdulillah, saya mendapatkan hasil yang cukup memuaskan dari penjualan cherry kopi, saya bisa membelikan baju sekolah baru untuk anak saya yang akan masuk SMP, dan memberikan nafkah tambahan untuk istri,” tuturnya.

Program Desa Kopi Solok Sirukam sendiri adalah salah satu bentuk pemberdayaan masyarakat di bidang ekonomi yang digagas oleh Dompet Dhuafa di Jorong Kubang Nan Duo, Nagari Sirukam, Kecamatan Payung Sekaki, Kabupaten Solok, Sumatera Barat. Berfokus pada pengembangan komoditas kopi khususnya Arabika, program Kopi Solok Sirukam menjadi peluang besar bagi pemberdayaan masyarakat Sirukam dan sekitarnya. (Dompet Dhuafa/ Cici / Dhika Prabowo / Arlen)