Kopi Kahayya

Desa Kahayya, Kab. Bulukumba, Sulawesi Selatan.

Deskripsi Program
Kopi Kahayya diintervensi oleh Dompet Dhuafa pada tahun 2015 melalui skema Grant Making. Program ini terus bertumbuh hingga saat ini. Skema program pemberdayaan Dompet Dhuafa pada era sebelum 2018 yang menggunakan pola exit program, membuat relasi antara kelompok petani Kopi Kahayya dengan Dompet Dhuafa tidak berkelanjutan. Saat ini dilakukan penguatan sumber daya manusia serta fasilitas pendukung program dari hulu hingga ke hilir. Di hulu yaitu pengembangan proses pasca panen dengan pengadaan greenhouse dan ekowisata dengan pengadaan fasilitas glamping. Sedangkan di hilir untuk pengembangan bisnis dan serapan tenaga kerja akan melakukan scale up untuk unit coffee bike yang bisa dijalankan oleh mustahik. Serta pengembangan inovasi akan mengadakan fasilitas coffee lab untuk research and development product serta training barista dan hospitality melalui coffee lab.

Tahun Mulai Program

Program Kopi Kahayya dimulai pada tahun 2023.

Jumlah penerima manfaat program Kopi Kahayya berjumlah 30 Orang.

Intervensi Indonesia Berdaya
Skema intervensi pada program Kopi Kahayya ini fokus dalam 3 aspek. Pertama, Produk. Meliputi, Penyediaan Aset, Petani Kopi diberikan bantuan modal berupa pembangunan infrastruktur pendukung pengolahan pasca panen; Pelatihan dan pendampingan petani dalam hal perawatan kebun, teknik pemetikan, dan varian proses pengolahan pasca panen; Mendorong petani untuk memiliki kapasitas dalam pengolahan pasca panen dengan output produk Green Bean; Melakukan proses replanting untuk peningkatan produktivitas lahan. Menginisiasi agrowisata sebagai unit revenue baru. Kedua, Market. Memperluas akses pasar green bean dan Memperkuat hilirisasi kopi melalui pemberdayaan gerobak kopi. Ketiga, Kelembagaan Lokal. Meliputi, Inisiasi kelembagaan lokal; Penguatan fungsi kelembagaan lokal sebagai offtaker, pengolahan kopi pasca panen, dan jaringan market; Penguatan peran kelembagaan lokal dalam proses pendampingan ke petani, agar produktifitas tumbuh. 

Red Cherry Kopi Kahayya
Produk Kopi Kahayya kolaborasi dengan Ondeway Indonesia

Target dampak finansial pada program ini berupa peningkatan harga komoditas kopi dari Rp 3.000/kg menjadi Rp 12.500-15.000/kg. Terdapat tambahan pendapatan petani kopi senilai Rp 1.500.000/bulan setelah produktivitas kopi optimal. Proyeksi peningkatan produktivitas dari 250 kg/Ha/Tahun menjadi 500-750 kg/Ha/tahun di Tahun 2025 dan 2 Ton/Ha/Tahun di tahun 2027.

Target dampak sosial pada program ini berupa peningkatan pengetahuan dan perilaku masyarakat terhadap pengelolaan tanaman kopi, yang awalnya langsung melakukan penjualan, kini mulai memproses untuk meningkatkan value dari produk. Terciptanya lapangan kerja, seperti pemandu wisata yang akan diberdayakan dari masyarakat lokal dalam unit bisnis ekoeduwisata.


Selama ada kopi kahayya beda sekali. Harganya bagus, kita memanen juga bagus karena dipetik yang merah. Mudah-mudahan kita bisa jayakan ini kopi. Saya ucapkan terima kasih untuk program Dompet Dhuafa

Sida - Penerima Manfaat Petani Kopi Kahayya